Mi Diario

Mi experiencia en estos dos semestres de gastronomía todo a ido bastante bien, al comenzar el primer semestre tenia dudas de mi rendimiento pero a mediada de los días se fueron, encontré dos amigos muy buenos con los cuales nos apoyamos y desarrollamos nuestro proyecto integrador en el cual superamos nuestras expectativas y lo hicimos bastante bien para ser el primer, aunque antes de todos eso hubieron momentos de desesperación, angustia, frustración lo cual hicieron que el poder lograrlo fue muy bueno, 

he logrado equilibrar la universidad con mi hobby (Baloncesto).

Hablando un poco del baloncesto siento que he progresado bastante en esta mitad de año aunque en los torneos en los que he participado no he rendido como me gustaría lo que hace que hace que me frustre con migo mismo, aunque mi equipo siempre me hace sentir mejor y hacen que mis errores cada vez me quite la confianza , la cual llevo fortaleciendo en cada entrenamiento

Estos han sido algunos de los platos que hemos hecho en la clase de cocina vasica en la cual he aprendido mucho, 

Y en este nuevo semestre hemos comensado una nueva clase llamada bebidas fermentadas y destiladas, la cual se ha convertia en una de mis favoritas ya que haprendemos el como y poque de las bebidas.